东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

  • 作者:
  • 时间:2020-06-15

吃自助餐也能现点现做?看好国人热衷「吃到饱」商机,云朗观光集团成立全新的「馆外餐饮」自助餐厅品牌「品花苑」,结合集团旗下义大利饭店的文化氛围,将精緻美食与品味消费带进新北市,统率30位多国料理主厨于24区开放式厨房大秀厨艺,高达90以上的料理为现点现做,创下台湾自助餐厅首例!

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

 「品花苑」以欧洲18世纪花园风格打造室内空间设计,朝文化、教育、创意、娱乐、美食等五大方向规划餐檯,佔地1,200坪,共680席次,为台湾五星级观光饭店集团开设的最大规模馆外自助餐厅。为加强与集团义大利版图结合,未来将陆续邀请义大利名厨来品花苑客座。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴
 
 一般自助餐最大缺点为热食持续加热造成美食变味、食材变老,品花苑提供超过90以上的现点现做料理,不儘可以让客人吃到最到味、新鲜、热腾腾的美食;更可有效管控食材成本,不造成浪费。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

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 云朗观光餐饮事业部总经理丁原伟表示,品花苑跟一般自助餐最大差异在于,现点现做外甚至可以提供客製化熟度的牛排,客人虽然需要等待,但谁说吃到饱自助餐一定要限时,品花苑提供三小时餐期让客人慢慢品尝美食。此外,品花苑更颠覆餐价逻辑,平日午餐收费最贵,但附赠重约400公克、星级饭店市价超过1300元的加拿大龙虾乙只。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

 品花苑规划24区开放式厨房,由君品酒店中西主厨领军,网罗世界各地五星饭店、米其林概念餐厅与泰国皇室御厨等超过30位的厨师团队料理製程全部透明化,让民众眼见为凭,食品安全有保障,提供包含中华料理、日式料理、泰式料理、印度料理、义大利料理等无国界美食料理,想吃什幺就吃什幺,让你不用出国就能吃遍世界美食!

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

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 餐厅里最特别的,就是首创「每日海鲜区」,提供民众自行捕捞尚青的鲜蛤和活虾给主厨料理,鲜度百分百。 

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

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 云朗集团还创新的引进「便利超商区」,提供便利商店60多款饮品随君挑选。

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 香气四溢的烤全猪区,每天提供近百台斤的现烤白毛猪,视觉味觉都令人震撼,其他热门的餐区还包括:铁板烧、蒙古烤肉区,民众待餐同时可欣赏厨师大秀厨艺;北京烤鸭区这里的烤鸭可是每天从君品酒店运送过来的,润饼的皮薄有弹性搭上鲜嫩的鸭肉和葱丝,一口咬下,幸福满分。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

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 「祕密花园型蔬菜沙拉区」提供台湾在地小农种植的有机蔬菜;「泰国料理区」和「印度料理区」特别请来泰国和印度师傅献上最道地的异国美食。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

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 「中式点心区」延揽唐宫资深师傅现场製作新鲜点心,刚出炉的烧饼不时派送到顾客桌上,美味直达,还有现点现做的鲷鱼烧,外酥内软,吃进口里暖到心里。

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

 品花苑延续云朗观光集团义大利版图的文化美学,以欧洲18世纪花园风格打造室内空间,中庭迴旋对称式楼梯可提供楼上颐品大饭店新庄婚宴客人证婚仪式或让客人上演求婚桥段,餐厅内圆顶屋顶更礼聘艺术家进行手工彩绘,置身品花苑彷彿来到文艺复兴时期的义大利。让你宛如置身异国一般,只要花点小钱,就能环游世界!

东西主厨大PK品花苑多国料理的飨宴

云朗观光集团品花苑
成人:平日午餐1080+10(含龙虾乙只) 
   平日晚餐880+10/位 
   假日午餐/晚餐 980+10 
儿童:身高90~110公分 380+10 
   身高111~130公分 580+10
订位专线: (02)8522-2598 

 
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